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水仙的选养刻
[分类:水仙花雕刻/水仙花雕刻造型][字号:18px/14px/12px][颜色:]

  一、漫谈水仙 

    在百花凋谢的北国严冬,水仙花亭亭玉立,清香远溢,给人们带来一片春意。如果能挑选到优质水仙花头,雕刻水养技术又掌握得好,可雕刻制作出各种惟妙惟肖的造型,使水仙花在元旦、春节或喜庆之日开放,平添不少欢乐。 

    (一)水仙栽培史 

    我国人民栽培水仙历史悠久,据《长物志》一书记载:“水仙,六朝人呼为雅蒜。”到宋代栽培水仙更加普遍,宋代很多文人墨客都有赞颂水仙的诗词,如黄庭坚有诗曰:“凌波仙子生尘袜,水上盈盈步微月。谁是招此断肠魂,种作寒花寄愁绝。” 

    近代中国水仙的主要产地在福建省漳州地区,漳州地区栽种水仙已有400余年历史。漳州产水仙鳞茎球大、花莛多、花味浓,驰名中外。 

    (二)水仙的形态特征 

    水仙是石蒜科、水仙属多年生草本球茎类花卉。与一般花卉不同的是:它春季贮藏养分,夏季休眠,秋季生长,冬季开花。其形态特征分述如下: 

    1.根:中国水仙的根系为肉质须根型,白色圆柱状不定根,着生鳞茎球底部。根嫩脆易折断,断后不能再生。根的长度与栽培方法有关,水养时根长一般在5厘米至10厘米。根生长的多少、强弱对水仙的生长和开花有直接影响。 

    2.鳞茎:水仙鳞茎又称水仙花头。有的呈圆而略扁形,有的呈卵圆形。鳞茎基部两侧常有1个至3个大小不等的小鳞茎球,人们习惯称其为“子球”或“侧球”。把子球掰下栽种可作繁殖之用。水仙雕刻造型时,子球亦有很多用途。 

    3.叶片:水仙的叶片是从鳞茎球中抽出的,扁平如带没有叶柄,叶片挺拔直立,外层叶片远端稍有弯曲。叶长一般在30至50厘米,叶色苍绿。雕刻后的叶片,改变了原来自然生长方向和自然形态,使其变得弯曲,其弯曲程度和叶缘被削的多少有关。 

    4.花莛:花莛从叶丛中抽生而出,心部中空呈管状,直立向上略高出叶片。花莛远端长有花苞,花苞外有一层很薄的膜。中空管状部分为“花梗”,花梗上面的花苞又称“花蕾”。成熟的花冲破外膜而开放成为花朵。 

    5.花:水仙花为伞状花序,着生花莛顶端花蕾外有一层很薄的苞膜,也称“佛焰苞”,一个苞内一般有4个至8个花朵。花瓣平展或略向下,花柄长一般在2厘米左右。单瓣花花被6裂,色白展开似台,副冠黄色呈盏状,所以有“金盏银台”的美称,其香较浓。重瓣花(又称复瓣),花被12裂,花瓣白色卷皱呈簇,花瓣基部联合成筒状,花朵玲珑小巧,故有“玉玲珑”之称,香味较单瓣花淡。 

    中国水仙不论单瓣或复瓣,花后都没种子,这是因为中国水仙是三倍体,高度不孕所造成,所以繁殖都用子球进行。 

    (三)造型水仙的兴起 

    对水仙进行造型并题名,以表达人们的情感,古已有之。宋代许开在诗中曰:“定州红花瓷,块石艺灵苗,芳苞出水仙,厥名为玉霄 ……”清代陈扶摇著的《花镜》一书中,也对水仙造型加以介绍。 

    而今,随着物质文化生活水平的不断提高,人们已不满足只观赏水仙的自然美了,水仙花的雕刻造型技艺已走进寻常百姓家。 

    二、怎样挑选水仙鳞茎球 

    若想雕刻培育出上乘水仙盆景,首先要挑选到优质水仙鳞茎球,如果水仙鳞茎球质量低劣,你有再高的技艺也是达不到理想效果的。挑选水仙鳞茎球时注意以下几点: 

    (一)看外形:外形丰满充实,枯鳞茎皮完整,根尚未生出(有的虽已生出,但新根健壮而短,长度在2厘米之内)。由于水仙主鳞茎球内的花苞是并列生长的,因此,周径相近的鳞茎球,扁圆形的比正圆的花苞要多。 

    (二)看色泽:看鳞茎球外面的枯鳞茎皮的色泽,枯鳞茎皮以深褐色、完整光亮者为佳。如枯鳞茎皮呈浅黄褐色、薄如蒜皮,说明鳞茎球发育不良或生长年数不够,花苞少,甚至无花苞。有的在储存、运输过程中保护不好,主鳞球外面枯鳞茎皮破损严重,露出的白色鳞片萎缩变色,将影响到以后生长开花。 

    (三)掂重量:把去除根部泥土的鳞茎球放到手掌中掂一掂,估计其重量。两个相近大小的鳞茎球,分量重的比分量轻的好。另外,把鳞茎球放在手中,适当加压,如感到鳞茎球坚实并有一定弹性者为好。如鳞茎球分量较轻,松软又无弹性,说明鳞茎球脱水严重,水养后长势欠佳。 

    (四)看底部凹陷:看主鳞茎球底部凹陷,底部凹陷宽阔较深而丰满,四周有较多的根原基,说明鳞茎球发育良好。若底部凹陷浅而小,说明发育不良或生长年数不够,这种鳞茎球花苞少或无花。 

    (五)看周径的大小:水仙球分级传统以特定篓装鳞茎球多少而定。主鳞茎球周长在25厘米以上者为10装,24.1厘米至25厘米为20装, 23.1厘米至24厘米为30装,22.1厘米至23厘米为40装。如果鳞茎球有的芽体突起,尚未离开主鳞茎球,应扣除周长厘米数(一般扣1厘米)。 

    一般讲,10装鳞茎球应有8个以上花芽,20装鳞茎球有6个以上花芽,30装鳞茎球有4个以上花芽,40装鳞茎球有3个以上花芽,50装鳞茎球有2个左右花芽。 

    (六)看子球多少:水仙鳞茎球的基部周围,尤其是左右两侧常有1个至3个大小不等的子球,有的一侧有子球,另一侧无子球,个别的鳞茎球周围一个子球也没有。大多数造型水仙都需要子球。在主鳞茎球大小基本相同的情况下,有子球的鳞茎球比无子球的要好。但也不是子球越多越好,子球过多就影响到主鳞茎球在大田时的生长发育,主鳞茎球内无主芽,比同装数的主鳞茎球的花芽少。 

    三、水仙鳞茎球的雕刻 

    (一)雕刻时间的选择 

    目前人们观赏水仙花主要是春节期间。水仙生长快慢主要因素和养护场所的温度有关。在北京地区,白天放在平均温度在13℃左右、夜间最低温度2℃左右的场所,水养42天左右能开花。在我国南方一些地区,12月至翌年春节前的一段时间,正常年份日平均温度在13℃左右,在春节前28天左右雕刻水养的水仙鳞茎球,到春节时就能开花。 

    根据上述资料,结合自己养护场所的温度、光照,就可以确定具体的雕刻日期。 

    (二)水仙鳞茎球雕刻程序 

    1.去枯根及枯鳞茎皮:先把水仙花头底部枯根及泥土去掉,再把花头外面枯鳞茎皮除去。 

    2.剥鳞片:一手握花头,让芽尖对着自己,另一手拿刻刀,在根部以上1厘米多的地方,沿着与底部平行的一条弧线,轻轻垂直切入,把弧线上部的鳞茎片逐层剥掉,直到露出叶芽为止。 

    3.刻叶苞片:在叶芽两侧下刀,把正面叶苞片刻除,切勿刻伤叶芽内的花苞。叶芽旁的菱形鳞瓣也要刻掉,留下1/3左右厚的鳞茎片和叶苞片作后壁。细心剥掉叶芽外面一层光滑的鳞瓣,让整个叶芽露出。 

    4.削叶缘:要从叶上部到下部,从外叶到里叶均匀地把叶片削去 1/4至1/3(叶缘削除不可过多,否则叶片难以弯曲),注意不要碰破花苞。为了让叶片和花苞分开,拇指放在底部凹陷坑内,中指及食指放在花头背面,轻轻用力,叶片和花苞间缝隙加大。 

    5.雕花梗:从上向下把花梗削去1/5至1/6的深度。需要花梗朝哪个方向弯曲,就削花梗的哪一面。雕刻时若花梗比较短,可等花梗长长后再雕刻。花梗长度在2厘米至3厘米时雕刻为好。 

    6.子球的处理:花头两侧的子球多数无花,10装、20装中较大子球有的有花。子球的去留以及是否雕刻因造型不同有别。 

    四、雕刻后鳞茎球的水养 

    1.浸泡:将雕刻好的花头切口向下,放入清水中浸泡一昼夜,洗净切口处的黏液。 

    2.定植:定植是造型的重要部分,将经过浸泡的花头,根部向南、切口向上定植于水仙盆中。如鳞茎球较多,可定植深10厘米左右塑料盘中。 

    3.盖棉:定植后用脱脂棉盖住切口和根部,能起到保温、保湿的作用,还可防止阳光直射切口处影响植株生长。 

    4.换水:盆内放水不可超过切口。刚雕刻的花头第一周置蔽荫处养护,此时每天向叶片及脱脂棉上喷清水1次至2次,有利伤口愈合及植株复壮。然后放向阳处水养,每晚把盆水倒掉,翌日晨放清水。如用自来水,应放置一天再用。如果不换水,盆水污浊,对水仙生长不利。 

    5.控温:温度的高低和水仙生长开花有直接关系。经雕刻的水仙若置白天平均气温15℃左右室内向阳处,夜间最低气温在5℃左右处, 30天左右即可开花。切忌把水仙花置暖气上或火炉旁,温度高、光照不足,叶片徒长,花少或不开花。 

    6.光照:养水仙忌光照不足,尤其是中期光照不足,叶片细长而黄,开花少而小,甚至不开花(每日光照不低于5小时)。水仙正常花期10天左右,若想延长,待大部分花开后,把它置于5℃左右避光处,花期可延长一周左右。 

    7.整形:整形就是在养护过程中,根据造型的需要调整叶片、花梗、鳞茎球的位置,为以后造型打下良好的基础。水仙雕刻时用轻重不同的手法,有时叶片、花梗之间聚散以及方向难以达到日后造型的需要。所以在几十天的生长养护期间可用竹片或绿线调整叶片、花梗的间距、朝向。造型时去除竹片或绿线,其形态就像自然生长的一样。 

    五、水仙盆景常见款式及制作 

    目前常见的水仙盆景款式归纳起来可以分为以下几类: 

    (一)观花观叶类 

    每一件水仙盆景都由根系、鳞茎球、叶片、花箭(花箭又分花梗和花朵)组成。在这一类造型中,以观花观叶为重点,常见水仙盆景以这一类为多。 

    (二)动物形态类 

    作品《志同道合》:挑选一个两侧各有一个较大子球、30装水仙鳞茎球。两侧较大子球不雕刻,任其自然生长,主鳞茎球中主芽进行轻度雕刻,其他花梗、叶片进行中、重度雕刻。在养护中根据造型的需要对花梗叶片适当整形。当花蕾大部开放观赏前,把右侧的子球掰下,把两个子球叶片适当剪短,把叶片用透明胶条固定一两圈,把大小适宜玻璃球放置叶片之间为鸟的眼睛,在玻璃球前用透明胶条固定,把掰下的右侧子球放置左侧子球前方。用一叶片把两只鸟的颈部连接起来,去除根部盖棉,放置扇形浅紫砂盆中,下部放得体几架即成。所以命名“志同道合”,因根部及颈相连,眼睛同视一个方向,有心往一处想,劲往一处使之感。 

    该类盆景比较常见的款式还有鱼类造型。人们过春节所以喜欢鱼类造型水仙盆景,因为“鱼”和“余”谐音,年年有余给人以吉祥、幸福、美好的寄托。 

    (三)水仙山石类 

    水仙花梗、叶片经过雕刻以后都有不同程度的弯曲,水仙花梗和叶片质轻而脆,上述特点都是柔的表现。山石质坚而重,纹理多是自然形成,是刚的表现,把两者同置一盆中,形成一个有机整体,相互衬托,观赏效果更佳。 

    作品《婀娜多姿》(山石高水仙矮):挑选一个40装优质水仙鳞茎球,10装鳞茎球掰下有花苞子球一个。40装鳞茎球主芽花梗轻度雕刻,叶片和另一个花梗中度雕刻,子球的叶片、花梗重度雕刻。在养护过程中,当40装水仙主芽花梗长到10厘米左右时,在花梗背面轻轻削去一块薄皮,使花梗上部再形成一个弯曲。养护到花蕾大部分开放,把高22厘米山石,放置在长37厘米不规则汉白玉浅盆适当位置上,把4 0装水仙鳞茎球放置在左侧,较长而有一定弯曲的花梗伸向山石右侧,把已开花的子球放置浅盆右侧。该盆景虽不复杂,但仔细观看给人以新鲜感受。 

    制作水仙山石盆景,不是水仙高、山石矮,就是山石高、水仙矮,切忌两者等高,主次不分。 

    (四)插花式水仙 

    随着时代的发展,水仙造型也出现新的款式,以水仙为主材的插花也呈现人们眼前。如作品《春梦无痕》,采用瓶口较小、下部肚大的釉陶瓶,把水仙、迎春、银芽柳等根据构图插入瓶中,即成“春梦无痕”的造型。 

    插花式水仙制作时有两点要注意:其一,所用材料要长短不一,制成插花式水仙才能高低错落,有层次感。其二,水仙是早春开花的佳卉,所用的其他插花用材也应在早春处于最佳观赏时期。 

    (五)其他款式类 

    近些年来,一些水仙爱好者创作出不少让人耳目一新的水仙盆景,既有繁盛的,也有简单的,但都别具韵味。 

    作品《玲珑多姿》是微型水仙盆景组合,大多数是利用10装、20 装水仙鳞茎球造型时掰下来的子球,一部分采用40装或50装鳞茎球,都是采用中、重雕刻,在较低温度下培育而成。开花观赏时置于半米多高的博古架上,每件水仙盆景都不高,但各有特色。作品《梦笔生花》:挑选1个10装优质水仙鳞茎球,两侧较大子球不雕刻,任其自然生长,主鳞茎球的叶片、花梗进行中、重度雕刻,常规养护。到花蕾大部分开放观赏前,把两侧大子球轻轻掰下,注意一定要带部分根系放置笔筒中(笔筒中加水),把笔筒置汉白玉浅盆左侧,把鳞茎球盖棉去除,放置笔筒右侧。 

    只要您掌握水仙生长习性,勤于实践,就一定能制作出精美的水仙艺术造型。


文章来源:漳州水仙花网  作者:漳州水仙花网  整理日期:2009-1-22
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