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水仙的种类、水养和应用价值
[分类:漳州水仙花/水仙花介绍][字号:18px/14px/12px][颜色:]

水仙是石蒜科水仙属多年生草本植物。水仙属约有40个种和变种,多数主产地在欧洲中部和地中海沿岸;亚洲东部只产2种,中国产1种。
水仙别名甚多,明朝《长物志》以水仙鳞茎似蒜头、叶如蒜叶、又是雅致之晶而得名“雅蒜”;宋朝《洛阳诗注》以花朵香美如仙、秆虚通如葱谓之“天葱”。
据陈心启、吴应祥考证,中国水仙是一种归化植物,它极可能是唐初从地中海区域传入中国的。在五代至宋初逐渐传开,成为士大夫和上层人士观赏的珍品。到了宋熙宁至元枯年间已较为多见。水仙一名可能在五代时开始出现。
水仙是中国传统的名花,它不仅供观赏,而且还具有药用价值和社会效益。
1 种类
据报道,上海、杭州及漳州俗称的水仙有中国水仙(厦门水仙、崇明水仙、漳州水仙)(Narcissus tazetta L. Var. chinensis Roem.)、臭水仙(白水仙)(N. polyanthos Lois.)、黄水仙(球头黄水仙)(N. altretts Lois.)、金钟水仙(洋水仙、假水仙)(N. pseudonarcissus L.)、喇叭水仙(明星水仙、橙黄水仙、星冠水仙) (N. incomparabilis Mill.)、双花水仙(青水仙)(N. biflorus Curt.)、红口水仙(红水仙)(N. poeticus L.)、白水仙(法国水仙)(N. papyraceus Ker Gawl.)、丁香水仙(黄国水仙、灯心草水仙)(N. jonquilla Linn.)等。
2 水养
水仙喜温凉,忌炎热,是秋季栽植的球根花卉。华北地区和东北地区多用水养,作为室内观赏。一般多使其在春节期间开花。真是“一盆水仙满堂春,冰肌玉骨送清香”,“玉盘金盏仙祝酒”,所以人们将水仙视为春节点缀的佳品。
水养要从量围、观形、看色、按压、估重去精选,才能达到观赏的目的。
2.1 量围 用手丈量花头鳞茎的周长,长者为优,周长要达到25cm以上,并有5个以上的花葶。
2.2 观形 鳞茎扁圆,顶端芽体适中,健壮饱满,茎盘宽大,底部无干朽,周围根眼带宽,根眼多,新根系没有萌发,脚芽(侧芽)饱满,鳞茎内含花葶数量多且健壮。
2.3 看色 鳞茎的 外面一层鳞皮深褐色,富有光泽。
2.4 按压 用手指按压鳞茎有坚实感、内部具棒条感(即芽体)者为优。
2.5 估重 花头的重量和花头的大小、坚实程度成正比。因此,在前、中期选择以重者为优,后期选择以适中为好。
水养时,把鳞茎置于盆内鹅卵石间,然后倒入清水。盆水以淹没鳞茎底盘为度。白天放在充足的阳光下照晒,傍晚把盆水倒尽,不让水仙继续吸收水分,这样能控制叶片徒长,使花葶突出于叶丛,达到“青瑶丛里出花枝”的观赏效果。如果希望在春节开花,室温控制在12℃左右,要提前40~50天开始水养;室温控制在15℃左右,要提前30~35天开始水养。在预期开花7天前,当已有花朵开放时,即把水仙移到室温10~12℃的环境中,或换冷水,使花朵开放速度减慢。如果此时花葶苞膜还没有破裂,可移放在18~20℃的环境中,并换用较温和的水,促使其加快生长,如期开花。水仙如期开花后,要移到10~12℃的环境中,使开花速度减慢,延长观赏时间。
3 应用
3.1 观赏 水仙以翡翠般的绿叶、洁白无瑕的花被、金黄色的副冠、馥郁的香气和婷婷玉立的秀姿,给人们以清透质朴、娟秀文雅的享受。
另外,水仙迎人所好,应时而开。家养一盆水仙,春节期间恰逢含苞吐艳,“淡墨轻和玉露香,水中仙子素衣裳。”会使人们感到春的气息是那么浓郁。
“花是祖国香”,港澳同胞和海外侨胞,总喜欢在阴历除夕全家团聚吃年夜饭时,放上一盆盛开的水仙,作为吉祥如意的好兆头。水仙给海外赤子送去家乡泥土的芳香,激起他们对祖国的眷念之情。
在南方冬季无严寒的地区,通常将水仙散植于草坪、树坛、景点周围或与其他时令花卉组合成花坛。
水仙除盆栽、水养外,还可作切花插瓶观赏,也是插花艺术的上等材料。
3.2 药用 水仙的鲜花含油,主要成分为丁香油酚、苯甲醛、苄醇、桂皮醇、香草醇。水仙花浸膏、水仙花净油调制的高级花香香精,用于生产香水及化妆品。《本草纲目》和《广群芳谱》记载水仙鲜花“作香泽涂身,理发去风气”。
臭水仙的鳞茎含石蒜碱、多花水仙碱、加兰他敏、力可拉敏、伪石蒜碱、玛兹替定、臭水仙碱。中国水仙含伪石蒜碱、前多花水仙碱、石蒜碱、盐酸前多花水仙碱、异伪石蒜碱、N-氧化石蒜碱、生物碱V。
从樟州水仙离析的总生物碱具有一定的的抗癌作用。以20~30mL/kg腹腔注射,对大白鼠Jensen肉瘤、小白鼠Croker肉瘤及艾氏腹腔瘤均有明显的疗效。
中国水仙中伪石蒜碱及前多花水仙碱盐酸盐,对小麦胚芽鞘细胞延长、酒精酵母分裂、烟草愈伤组织生长表现为强抑制作用。
每日皮下注射可耐受量的水仙生物碱,与其他抗白血病药物比较,可明显延长患白血病小白鼠的寿命。与环磷酰铵或6-氢硫嘌呤合用时,比单独使用这两种药物的效果更好。
水仙生物碱还有一定的抗病毒活性。鳞茎的粗浸剂,对豚鼠、兔与猫的离体及在体子宫有兴奋作用,小剂量时可引起紧张度的增加,大剂量时可出现强直收缩。对妊娠豚鼠有明显的坠胎作用。水仙能使鸽发生呕吐,并有兴奋家兔十二指肠的作用。
水仙苦、辛,寒;有小毒;清热解毒,散结消肿。用于治疗痈、疖、疔毒、腮腺炎、急性淋巴结结核。
水仙鲜鳞茎1个,洗净,切片,捣烂,敷于红肿患处,每日换1次,可治疗疖肿。
水仙鲜鳞茎捣烂,外敷;同时用金银花10g、半枝莲10g、佛指甲10g,水煎服,每日1剂,可治疗腮腺炎。


文章来源:漳州水仙花  作者:漳州水仙花  整理日期:2009-1-27
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