首先要选看起来鳞茎大且重、用手指轻捏手感充实、松软的水仙鳞茎，这样的水仙花箭多。另外要看水仙球体底部是否成凹字型，如果是凹字型就说明球体成熟度好，泡养后，花箭壮实，花朵就多。

　　将精心选购来的水仙鳞茎仔细剥去外皮，去掉球根部的泥土和枯根，用刀子在鳞茎上部切十字纹，或者精心地剥去3—4层外皮，使中间的花芽露出，注意剥取时千万不要损伤到花芽。再将鳞茎放入清水中浸泡一夜，洗净上面的黏膜，放进准备好的浅盆里，四周用小石子玻璃球等固定好，加水淹没至鳞茎底部。

　　前期准备工作完成后，剩下的就是日常养护了。白天将水仙盆放置在阳光充足的地方，晚上将盆内的水倒掉，第二天清晨再加入清水。这样做就能避免了叶片徒长，而使水仙的叶片宽厚、茁壮，叶色浓绿、花味香浓。刚上盆时，须每天换一次晾晒过的水，三天以后每2-3天换一次，花苞形成后，每周换一次水，但一定要保证水质的干净，以免失去了观赏性。

　　在光照充足的条件下，室内温度在12℃-15℃时，水仙从浸泡到开花约需40天；室温在18℃左右，约需30天；室温在20℃时，需25天就能开花。

　　另外，如果家里气温偏高，水仙花生长速度过快，有提前开花的迹象时，要将花盆转移到阳光照射不到、气温较低的房间里，使其生长速度放缓；如果温度较低，生长速度过慢，此时则要增加其光照时间，或者将花盆中倒入些温水(注意水温不可过高)。这样就能达到预期目的，使水仙能在预期的时间里开放。

　　水仙花开后，不能放置在温度高的地方，温度低些，花期就长。如果此时用两片阿司匹林碾成粉末，溶化后洒在正在开花的水仙盆中，还可使水仙花期延长一周左右的时间呢。