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福建漳州水仙花产业发展对策思考

福建漳州水仙花产业发展对策思考

   漳州水仙花是漳州花卉产业中的主导产品和特色产品,1984年被定为“漳州市花”,1997年被定为“福建省省花”,是漳州人民不可多得的宝贵财富。漳州市已成功举办了四届“海峡两岸花博会”,为漳州花卉业的发展奠定了坚实的基础,大大提高漳州水仙花的知名度。加入WTO后,漳州水仙花产业将面临着机遇和挑战。
  1、漳州水仙花产业基本状况
  漳州栽培水仙花历史悠久,得天独厚的自然条件和独特成熟的栽培技术是其它地区无法相比的。漳州是全国的水仙花主产区,栽培面积达640公顷,年产商品花球2500万粒以上,目前栽培面积及产量占全国80%以上。水仙花栽培品种只有“金盏银台”(单瓣花)和“玉玲珑”(复瓣花)两种,历来是混合栽培和销售,品种较为单调。漳州农校选育的新品种“金三角”正在示范推广中。
  水仙花具品、色、姿、香、韵五绝,象征吉祥、如意、平和,是我国传统的十大名花之一。水仙花主要作为元旦春节的“年花”销售。市场主要在国内,大部分花球销往北京、上海、广州等全国各大城市及港澳地区,普通城市的销量不多。近几年漳州水仙花的出口量占生产总量10%左右(包括港澳地区)。
  近两年,由于国内外名优特花卉入侵,春节花市百花争艳,造成了水仙花的总体销售价格下降,但一级以上商品花球每年仍供不应求,销价较为稳定。
  2、加入WTO对漳州水仙花产业的影响
  2.1 加入WTO对漳州水仙花产业的冲击
  2.1.1 国外许多名优特花卉将与水仙花争“年花”市场
  国外将有许多名优特观赏花卉与水仙花竞争元旦春节的“年花”市场。近两年,蝴蝶兰侵入“年花”市场,造成水仙花的销售价位整体下降。同时,由于一级水仙花球供不应求以及“小农经济”营销体制的利润驱使,经销人员以次充好,更有甚者把一部分二年生鳞茎球充当三年生商品球投入市场,造成漳州水仙花声誉降低,实际上是给其他优质的“年花”让路,这对漳州水仙花产业的发展极为不利。
  2.1.2 国外的水仙花可能与漳州水仙花争市场
  国外水仙花品种著名的有喇叭水仙、黄水仙、仙客来水仙、口红水仙、香水仙、星冠水仙等,它们多属长副冠和中副冠类型,并分为一茎一花,香味淡薄或无香味,极具观赏价值,在国外极受重视。日本、英国、意大利等国为了提高水仙花的观赏价值,专门设置了相关的科研机构或学术团体,并已取得了突出的成就。同时国外的设施农业、先进技术和管理经验颇具优势。加入WTO后国外水仙花必将进入国内市场,竞争将更加激烈。
  2.1.3 漳州水仙花出口创汇难度加大
  加入WTO,取消了非关税措施、降低关税,但存在绿色壁垒。近几年漳州水仙花的出口量仅占生产总量10%左右(包括港澳地区),总商品花球250万粒左右。如此之小数目,出口却很难。我们传统的水仙花都是带土包装,在进出口贸易中,由于鳞茎糊泥易感染多种病菌,鳞茎球糊泥带土出口是各进口国家或地区严加限制的问题。若我国大量出口水仙花时,进口国为保护本国花卉产业免受冲击,常以检疫不合格为由来限制。另外,大部分水仙花经营者不熟悉农产品国际贸易规则,在包装、卫生、质量上经常违规,增加了出口的难度。
  2.2 加入WTO对漳州水仙花产业的促进作用
  2.2.1 有利于扩大出口创汇,加强水仙花国际文化交流
  加入WTO后,对水仙花出口而言,主要是关税降低,出口环境改善,附加值升高。目前水仙花出口主要着眼于国外华人市场。海外华人遍及全世界,具有不可忽视的市场潜力。国外巨大的市场需求和高附加值,促使国内外营销公司进行水仙花进出口贸易,开发国际水仙花销售市场。水仙花作为出口创汇的重要花卉,销量将逐年增加。对高品质水仙花需求量的增加,将大大促进漳州水仙花产业的发展。同时,进一步提高漳州水仙花的知名度,加强了水仙花国际文化交流。
  2.2.2 有利于加快水仙花产业化进程
  随着经济全球化,水仙花产业从生产栽培、采后贮藏、加工、定级包装、检疫等都要按照农产品国际贸易规则操作。农业家庭分散经营已不适应经济全球化的发展,表现为产业链各环节利益分配严重不公,营销利润高种植获利少。一些小户逐渐失去种植信心,土地逐渐向大户手里集中,出现一些几十亩甚至百多亩的基地大户,发展成适度规模经营。形成公司+基地+农户的经济模式,基地栽培逐渐标准化,营销逐渐专业化,分级包装标准化,促进了水仙花产业化的发展。
  漳州得天独厚的自然条件和独特成熟的水仙花栽培技术,是培育漳州水仙花品牌的优势。全国各大城市及港澳地区,普通城市销售网络已基本形成,外销市场又进一步打开,高品质花球的需求量日益增加。国内外的资金、先进的技术和管理经验会逐渐注入水仙花产业,提高水仙花的国际市场竞争力,加快水仙花产业化进程。
  3、对策
  加入WTO总体上对漳州水仙花产业有利,对弘扬中华民族传统的水仙花文化,加强水仙花国际文化交流将产生深远和积极影响。根据漳州水仙花产业的特点,采取积极对策措施,大力推进水仙花产业化进程,尽量减轻加入WTO后带来的冲击。
  3.1 加大科研投入
  科技是第一生产力,是产业发展的基本保障。重点围绕水仙花优良品种选育、贮藏、保鲜、运销等技术难题进行攻关。主要包括:
  (1)、品种资源搜集、良种选育、无病毒种苗繁殖的研究。目的是多培育一些保持水仙原有的多花、清香、秀丽,又要有浓郁鲜艳色彩的大花水仙新品种,投入到日新月异的现代花卉市场。
  (2)、采后贮藏与保鲜技术研究。特别是水仙花去土水洗后如何抑制其根芽分化、发霉以及保证其品质的难题;鳞茎糊泥与否对其花芽分化与花枝抽发的影响;水仙花的切花保鲜技术等。以对应国际贸易的绿色壁垒,遵守农产品国际贸易规则,拓展水仙花国外市场。
  (3)、花期控制和提高开花率的研究。进一步提高水仙花的欣赏价值,满足水仙花爱好者的需求。
  (4)、药用价值研究。开发水仙花废弃品的利用价值。
  3.2 扩大品牌效应
  通过网络、电视、花卉展览等媒介,增强漳州水仙花的品牌效应。以政府推介、广告宣传等方式提高漳州水仙花的知名度。通过电视介绍水仙花雕刻技术及雕刻艺术欣赏;举办水仙花雕刻比赛等,弘扬中华民族传统的水仙花文化。
  3.3 健全水仙花标准体系
  按照农产品国际贸易规则,尽快建立健全水仙花标准体系,包括品种标准、生产栽培技术规范、商品花球分级标准、贮藏标准、多花处理技术规范、卫生标准、包装标准等。以标准规范市场,产品质量严格按照漳州市农业局制订的水仙花“企业标准” 进行定级包装。同时加强质量监测监督,加大行政执法力度,严历打击假冒伪劣产品,保护“漳州水仙花”品牌。
  3.4 培植“龙头”公司
  加入WTO后,农业家庭分散经营模式将无法适应国际市场的要求。建议多方面扶持“龙头”公司,形成公司+基地+农户的新型经济关系。“龙头”公司一头连基地农户,一头连市场,把生产、加工、销售、出口等环节有机结合起来,形成利益共同体。才能保证水仙花的质量、数量以及按照农产品国际贸易操作程序顺利出口创汇,从而增强漳州水仙花的市场竞争力。
  3.5 加强信息服务
  由漳州市水仙花协会负责,建立漳州水仙花信息网,为广大花农、水仙花爱好者及国内外花卉公司提供及时、准确的水仙花产业动态信息。专门介绍漳州市水仙花生产栽培技术、气象信息、价格信息、标准体系、典型经验、专家咨询、雕刻技术、科研动态、水仙花国际贸易操作程序及水仙花企业的有关情况。