[漳州水仙花网][返回首页][打印本页][打印选项]
漳州水仙花为何成春节年宵花宠儿?

漳州水仙花为何成春节年宵花宠儿?


 春节的脚步已经临近,可漳州九湖镇的农民却不急着过年。雕刻、包装、发货……他们的水仙花生意正做得红红火火。

    蔡坂村老张今年收成的10万多粒肥硕形美的水仙鳞茎早已销售一空。他笑眯眯地告诉记者:“多亏了水仙协会,让我们放心地种,开心地卖。”

    老张说的是漳州水仙花行业协会。协会成立3年来,为加快漳州水仙产业化进程,提高水仙花质量,维护花农、花商的合法权益,推进花区经济发展,做出了很大的贡献。

精心栽培 水中仙来知何处

    水仙素有“凌波仙子”的美誉,它花好、姿美、香浓,是中国传统十大名花之一。但你知道吗,走进千家万户,为我们的生活增色添香的水仙,却是花农们经过3年的劳动,在田间风吹日晒,精心培育出来的。

    漳州水仙花基地位于龙海市九湖镇圆山南麓的九龙江衡积平原,这里土地肥沃,水源丰富,北有高山抵挡寒流袭击,地下有温泉渗透增温。当地已有500多年的水仙花栽培历史。

    记者来到蔡坂村田间,花农们介绍说,水仙的孕育过程一般需要3年。先把上年成熟鳞茎上剥下的次芽留做种子,等到来年农历8月上旬开始翻田、晒土、作畦、下种。此后3年里,要除草、施肥、松土、灌溉,每年5-6月份还要将初步发育的鳞茎掘起,晒干贮藏,“霜降”前后再行栽于田中。如此3年,方能育成开花的成熟鳞茎,供应市场。

    漳州水仙花主要有两个品系,一是单瓣花,名为“金盏银台”,俗称“酒盏水仙”;另一是复瓣花,雅号“玉玲珑”,俗称“百叶水仙”。

    漳州水仙花协会会长张文江介绍,水仙基地2005年种植面积1万亩,比2004年扩大了1000亩。按每亩平均产量4500粒计,2005年共计产量是4500万粒。他认为,现在水仙花供不应求,并不说明这个行业就尽善尽美了,相反却暴露出还没有充分抓住机遇,种植面积不够大,产品质量有待提高等问题。

    精雕细琢 玉盘金盏仙祝酒

    1月20日,雨雾中的圆山格外迷人。走进山脚下的百花村,仿佛步入了仙境,路两旁是一望无边的水仙,郁郁葱葱,清香扑鼻。在蔡坂村一个大大的场院里,许多村民正在进行水仙花球加工。有的在雕刻,有的做造型,有的给雕好的水仙泡水、晾晒。一排排加工过的水仙花“作品”千姿百态,令人目不暇接。

    在场院中间有一块小场地,中间有一大堆的水仙花球,四位同姓张的师傅围坐在一起工作——净化、开盖、疏隙、剥苞、削叶、刮梗、雕侧鳞茎、修整。其中一位年长一点的据说从事水仙花球雕刻已有40多年,村民说他闭着眼睛都能下刀。在与记者交谈间,老师傅看都没看,两三分钟就把一粒水仙头雕刻好了,不但没有伤到一个芽苞,而且形态优美。据介绍,这里的村民几乎人人都是天生的雕刻师,这几位则是协会聘请的专业雕刻师,他们每人每天能雕刻200多个水仙花球,一年3个多月的花期,每人至少有1万元的收入。

    张文江会长也是水仙雕刻艺术家。他认为,水仙雕刻融科学性和艺术性于一身,其宗旨在于提高水仙花球的质量和品位,提高产品的附加值,以利于水仙花品种的提纯与创新。据介绍,一个未经加工的水仙花球价值一元左右,而经过雕刻的至少5元以上,有时视其艺术效果还会上升至几十元甚至几百元。

    漳州水仙花协会每年都组织雕刻艺术大赛,评选水仙花艺术雕刻师及深加工雕刻艺术。张文江说这里的村民很少有打麻将的习惯,有水仙花这个既赚钱又美丽的事业在做,村民每天都像是在喝美酒,在过大年。

精美包装 玉立亭亭自可人

    俗话说:人靠衣衫马靠鞍。水仙再美,也需要好的品牌包装。为保护漳州水仙花品牌,漳州水仙协会运用好原产地标志,致力于“圆山”品牌商标的使用和保护,分配引导每一个会员用“圆山”品牌商标占领市场。由技术监督局统一监制标准规格的包装纸箱,协会实行规范化编号挂牌管理,而且规定会员订做的纸箱只能供自己使用,不能向外卖,如有投诉,就按编号查处。

    良好的管理和运作手段吸引了越来越多的会员和客商加盟,客商反映“圆山”水仙个大、形美、整齐,没有以次充好、良莠不齐的现象。会员也逐渐认识到品牌带来的效应,标准化纸箱的订做从2002年的5000箱,增加到2005年的20万箱。

    协会还成立了漳州市农民专业合作组织试点单位,实行公司+农户的形式,由会员牵头,带动更多的水仙种植户专心搞生产,公司实行全额收购。

精诚协作 一盆水仙满堂春

    张文江介绍,2005年未经雕刻加工的单粒鳞茎价格平均在1.3元左右,比2004年略有上升;2004年出口数量占总量的1.5%,而2005年出口数量却猛增到20%,国内市场占有率为80%。

    他说,出口量的增加主要得益于第七届花博会的召开,政府搭台,农民唱戏,使得水仙花生意越来越火,不仅扩大了国内市场,更进一步地走向了世界。在第七届花博会上,水仙拿到的海外订单主要来自于美国、日本和东南亚,尤其是日本和韩国的订单增加了很多。在国内,广州、北京、上海、成都的市场需求连年增长。

    张文江说,水仙是漳州的市花,福建的省花,也是百姓心中的年花,更是传递祝福的友谊之花。它可天成,亦可人工雕琢;可在室外经风雨,也可飞入寻常百姓家。水仙不只有经济价值、药用价值,更有文化价值,水仙产业的兴起同时也带动了第三产业甚至是文化产业的发展。许多人通过邮局和快递等方式,把水仙花当作馈赠佳品寄给远方的亲朋。水仙花已成为漳州乃至福建的名片。

    张文江给记者算了一笔账:14亿人口,我们要生产14亿粒水仙,才够1人分1粒。而我们现在仅有4500万粒,仅够一个城市消费。现在人们越来越注重生活的品位,所以,水仙的发展还有着十分广阔的空间和前景,我们还有太多的事要做。